一口天价炒饭,老唐当场拜师第313节(第1/2 页)
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第360章 八凉菜
院子里,采访有条不紊。
后厨中,灶台热火朝天。
开宴的时间已经快到了,凉菜也要开始提前准备了。
凉菜的准备,李逸交给了王罡来负责。
所需要的食材,他已经提前准备好了。
王罡只需要处理成凉菜所需的样子,就可以交给他来调味了。
这道宴席,李逸准备了八个凉菜。
第一道【青瓜耳片】,主料是黄瓜和卤猪耳,其中青瓜的量是三分之二。
并不是李逸舍不得放耳片,只是因为后续的热菜一道比一道硬。
作为席面上少有的几道带蔬菜的菜品之一,这些青瓜是用来解腻的。
第二道是李逸精心烤制的【蜜汁叉烧】。
这道菜其实应该算热菜,但它出了烤炉后,除了淋麦芽糖之外,并没有二次加�
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