一口天价炒饭,老唐当场拜师第254节(第1/2 页)
刘艺菲不假思索:“我相信他。”
李逸没有用平时的洗菜池来处理虎河豚,而是从库房取了一个新的洗菜池和一个案台过来,又从水龙头上接了根水管过来,冲洗河豚。
他让吴垒拿了个最大的盆,放在了洗菜池的下方,专门盛放处理虎河豚的血液和其他液体。
吴垒将盆放好后,没有离开,而是好奇的看着李逸的动作。
之前去扬中时他不在,没有看到李逸处理河豚的过程,只是听赵金麦她们说起当时李逸有多帅。
因此,他对李逸会怎么处理这条虎河豚十分好奇。
“你别离得太近。”
李逸提醒了他一句,随后就抱着筐里的虎河豚,将它放在了案台上。
趴在案台上,虎河豚还在挣扎,扭动个不停。
李逸拿出了一把薄刃长刀,一手按着虎河豚的脑袋,看准了它脑后脊椎的部位,就是抖手一刀。
刀锋没入河豚脑后,它顿时像是触电了一般,猛地抽搐了起来。
看到这一刀,一旁的吴垒嘶的吸了口凉气,忍不住抬手摸了下后脑勺。
黄小明注意到了他的动作,不由得被逗笑了。
吴垒扯了扯嘴角,小声嘀咕:“逸哥这一刀太狠了,一刀毙命啊!”
虎河豚并没有被一刀毙命,但它抽搐的幅度也越来越小,身子也瘫软了下来。
此时的它,虽然还没死透,但却已经丧失抵抗能力了。
李逸拿起了水管,示意吴垒打开水龙头,就对着虎河豚冲洗了起来。
虽然大了点,但河豚的处理方法并没有太大的区别。
不过河豚大了以后,含有毒素的血和内脏也比小河豚多得多。
李逸处理得很仔细,没有让一滴河豚血溅到池子外。
将河豚肉都剃下来后,他仔细的将池子和案台冲洗了一遍,才让吴垒拿去了库房。
等忙完以后,这池子和案台都得用喷枪烤一遍,才能继续用。
而下方盆子里接的血水,李逸往里面加了些食用碱后,也都把它们放进了库房里。
这些血水也不能直接当污水排放,必须要用高压锅煮够一个小时,里面的河豚毒素才能被完全分解。
就在李逸这边处理完了虎河豚后,刘艺菲那边,所有的蟹黄和蟹肉也都剥离出来了。
此时,时间已经过了十一点,王恬在
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