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他说着，把堆满金灿灿炸鸡的承槃放在石桌上，道：四哥，不尝尝么？

怎么可能不尝尝？自然要试试看的。

胤禛堪堪拿起筷箸，便被云禩压住了手背，云禩道：诶四哥，吃炸鸡怎么能用筷箸呢？

不用筷箸，胤禛奇怪的道：用甚么？

当然是用手。云禩道：用筷箸食炸鸡，岂不是失去了炸鸡的美妙？

这是甚么道理？胤禛道：用手抓，成何体统？

云禩道：用筷箸夹，夹也夹不稳，吃得悄悄捏捏放不开，如何能食过瘾？炸鸡就是要用手抓着吃。

他说着，做了一个典范，伸手捏了一把炸鸡，送到唇边，咬了一口，炸鸡上蒙着厚厚一层芝士，被云禩这么一咬，腾着热气，芝士的香气，还有炸鸡的香气呼呼的冒出来，更加汹涌，更加浓郁。

芝士还拔丝，拔丝的芝士更是一场视觉盛宴，好像牵扯的不是芝士的拔丝，而是胤禛的味蕾一般。

外壳酥脆，经过腌制的炸鸡，鸡肉没有一点子腥味儿，反而肉嫩多汁，又不会太嫩失去了肉感，总之一口咬下去，那真是

带劲儿！

胤禛眼看着云禩粗鲁的用手捏着炸鸡就吃，但是莫名觉得，用手抓着吃好像很香似的，比用筷箸要香，虽胤禛不想用手抓着吃，但看着云禩这般，好像也没有想象中那么粗鲁不堪，反而引人食欲？

云禩又捏了一块，递到胤禛手里，道：快尝尝看，别发呆了，趁热食，芝士凉了便不拔丝了。

胤禛终是妥协了，向美食低头，当即试探性的咬了一口炸鸡，浓郁的芝士香气扑面而来，拔丝之后，便是下面的脆壳，不同于炸猪排的酥脆，炸鸡的脆壳因为混合了鸡皮，所以更加脆口，一口咬下去，经过炸制的鸡皮，油已经被全部逼了出去，剩下的都是精华，油香四溢，果然是人间美味，这可谓是炸鸡的精髓所在了，简直是画龙点睛之笔。

不同于胤禛以前食过的鸡肉，胤禛往日里并不喜欢鸡肉的味道，毕竟鸡肉很容易老，口感也柴，而鸡皮软塌塌还有疙瘩，胤禛是一点子鸡皮也看不得，没想到今日这炸鸡，却是外酥里嫩的典范，里面的鸡肉嫩的能爆汁，但是又不会太过于娇弱造作的嫩，失去了肉质的口感，真真的恰到好处。

云禩见他喜欢，笑着道：这炸鸡的蘸酱有很多，甚么蜜汁芥末的、甜辣的、蒜香的等等，不过临时没有准备那么多，辣椒面儿沾起来也别有一番风味儿。

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