第11章 恶邻上门 炒猪肝(第1/3 页)
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林小婉看着她哥和她弟这副傻样,翻了个白眼,起身收拾了碗筷,林红旗还吆喝他妹说一会儿他刷碗,让林小婉泡锅里就行,还问林小婉,这手艺都是从哪学的。
林小婉跟她哥还是那一套说辞,学校里原来看的书,那书好像叫中华名菜录,现在找不到了,让她哥有机会再帮她找回来。
这可不是林小婉信口开河,是真的有这套书,在后世的厨师圈里卖到了天价,是解放后一群国菜大厨怕传统的大菜失传,一起编撰的,上面山珍海味什么的做法都有,还有各种菜方子,各大菜系的都有,是一部神书。可惜就是上面很多原料都没了,或者成了保护动植物,不能再吃了。
林小婉上辈子一开始学徒的时候,整整给师傅切了三年的菜,师傅还藏了捂了好多东西不愿意教她,她是有天分的,什么菜一尝,就能吃出来什么样的原料什么样的调
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