第八十六章 售出(第1/2 页)
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最终，那些一个个圆团被送入预热已久的烤箱，三十分钟的等待换来了满室的麦香。
至于砵仔糕的制作，江薇则采取了一种更为传统的方式。
糯米粉与粘米粉的比例，经过无数次试验达到最佳平衡，搅拌间，粉与水交融。
椰浆与糖融为一体，一勺接一勺，面糊被小心翼翼地倾倒入小巧的砵仔之中，其间藏着红豆沙的甜蜜与花生碎的香脆，顶层再次覆盖面糊，一切准备就绪。
只待蒸锅中蒸汽腾腾升起。
制作糖水的环节，江薇同样一丝不苟。
她亲手把芋头与番薯去皮，切割成均匀的块状，分别置于锅中。
大火沸腾，随即转换为文火慢炖，时间在咕嘟声中流逝，芋头与番薯在水中渐渐变得柔软，散发出令人垂涎的香甜。
适量的冰糖加入，不仅是为了调和甜度，更是为了让这份糖水带上一份晶莹剔透�
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