第101章 鲜牛奶(第2/3 页)
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但是有些礼仪咱们要注意,比如说客人进门要欢迎。
【欢迎光临】这样讲。
点单的时候要讲【请问您需要些什么?】
客人用餐结束走的时候要说【用餐愉快,期待您的再次光临】
中途有人叫的时候,要赶紧过去,【请问有什么需要我服务的吗?】
随后我们会把店里的区域划分,每人负责一片区域,如果当时那片区域。忙不过来,其他看见的要赶紧去帮忙。
要微笑,有礼貌,亲切一些。还有一些基本的礼仪动作,一会让蓝英教你们一下,。基本上就是这些事情。能做好吗?”
“能做好,东家放心吧。”
“嗯,我也相信你们都是最棒的,蓝英,一会把厨娘和新买的那几个丫鬟都叫过来,一起培训一下,按照我刚才的大概思路培训,再统一一下礼仪问题。要整齐些,展现我们店铺的特色。�
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