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分卷(92)(第3/3 页)

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,他将肉串往炭盆边缘放了放。随后土豆取代了肉串原来的位置,只见叶缓归拿起刷油的毛笔,他三两下就在每个土豆上刷上了一层金灿灿的豆油。

过多的豆油顺着铁丝网落在了下面的炭火上,炭火轰的一下燃烧了起来。叶缓归不紧不慢的翻动着铁签子,力求每一个土豆都能圆润的在火力滚上那么一圈。

火焰的温度极高,没一会土豆表面就出现了一层锅巴状的硬壳。叶缓归开始放大招了,他竟然站了起来!

谭渡之也跟着站了起来:需要拿什么吗?

叶缓归笑吟吟的:不需要,你坐着就好,叶氏烤土豆马上就出锅了!看招!

说着他舀了几勺子干碟中的辣椒面和花椒面细细的洒在了土豆串上。一时间炭火中冒出了热辣的辣椒和麻辣的花椒香味,每一个土豆上都沾上了红色的辣椒面。

这还没完,叶缓归还有孜然呢,他还在土豆上洒了一勺孜然。滚烫的土豆油汪汪,身上沾着调味料,一看就令人食欲大增。

叶缓归将烤好的土豆往铁丝网旁边一搁:好啦!尝尝叶氏烤土豆!

一边说着,他又忙不迭的去料理他的烤猪肉去了。

谭渡之拿起烤得最好的一串土豆,他刚准备将土豆从铁签子上撸下来,就听叶缓归道:老谭,吃串串就是要用嘴将食物从串上取下来,用筷子取下来是没有灵魂的!

谭渡之笑了,他本来是想将土豆给叶缓归放到碗里的,听叶缓归这么一说,他倒是来了兴致了。于是他捏着铁签子,用牙将最前端的一粒土豆咬在了嘴里。

土豆软糯,牙齿轻轻一磕就能让它们粉身碎骨。不等谭渡之细嚼,热辣鲜香的调料就从土豆外皮蹦跶到了他的唇舌上。

土豆娇软的外皮被烤出了锅巴,这让它多了一点嚼劲。外皮焦脆内里软糯,微甜的土豆混着重口味的调料,不起眼的土豆愣是吃出了比肉还要鲜美的滋味!

谭渡之满意的眯起了眼睛:好吃!

这样的土豆串,他能吃十串!

叶缓归眉眼弯弯:有时候我会做香煎小土豆,原理和烤小土豆一样。就是香煎小土豆没有这股烟火味道,我觉得还是烧烤的小土豆好吃。

谭渡之认同道:我觉得都好吃!外焦里糯,非常棒!

自从抱出了青梅酒坛子之后,温如玉的心思已经不在烤肉上面了。听谭渡之这么一说,他也捏了一串土豆:我尝尝。

这一尝,温如玉

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